由于葡萄是浆果类食品，其汁水相当的丰富，在自然环境当中没有办法长期保存，只有专业的葡萄保鲜冷库，才可以提高葡萄的存放周期，发挥很好的经济效益。因此，对于绝大部分的葡萄种植户而言，利用葡萄保鲜冷库来提高经济效益是尤为重要的。

葡萄气调库储存方法，包括以下步骤：

1、将葡萄在-2～0℃下预冷，预冷期间采用1-甲基环丙烯(1-MCP)密闭熏蒸处理；

2、将葡萄在-2～0℃下采用短波紫外线照射处理；

3、将葡萄在-2～0℃下采用臭氧熏蒸处理；

4、臭氧熏蒸处理后，待环境臭氧浓度降为0mg/L后，将葡萄分袋包装并放入保鲜剂，-2～0℃下气调贮藏。