果蔬保鲜冷库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压励平衡系统以及温度、湿度、O2、CO2，，气体自动检测控制系统构成。

果蔬保鲜冷库的特点：

1、气密性

这是气调库在构造上区别与冷藏库的一个更主要的特点。它不仅要求围护结构隔热以减少外界对库温的影响，而且还要求围护结构密闭以减少库内外气体的交换，维护库内较稳定的气体成分。

2、安全性

这是随气密性而伴生的要求。气调库在降温，回温以及气调过程中，因库内温度，压励变化会在围护结构两侧产生压差。如压差不及时控制在一定范围内，将弓|起库体的损坏。既要保证库体的气密，又要保证其安全是气调库的又一特点。

3、库内空间高

单层建筑现代气调库几乎都是单层地面建筑，库内空间高。这种特有的建筑形式是以气密性和安全性为前提而形成的。

4、快进整出

这是气调库在使用管理上的又一大特点，快进是对货物入库时间的要求以便使其尽早处于气调储藏状态。一旦储藏结束，库内的货物更好在短期内出完，不能采用气调的时间，使气调状态尽早形成。

5、高堆装满

这是使用管理上的又一大特点。除留出必要的检查通道外，货物在库内应尽可能高堆满装，时库内剩余的空隙小，减少气体的处理量，加快气调的速度，缩短气调的时间，使气调状态尽早的形成。

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